草藥做的養生藥膳 博客來排行榜書籍

 草藥做的養生藥膳

草藥做的養生藥膳 評價

網友滿意度：

上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
搜尋引擎一查就可以找到自己想要的書籍
連簡介、書評都一目了然!
甚至排行榜書籍都能夠清楚的知道呢!
另外今天想要推薦大家我最近看的書!
→ 草藥做的養生藥膳 !
我覺得這本書很值得一看呢!
它帶給我了我不少收獲
我也都會分享給讀書會的朋友!
真心推薦給喜歡閱讀的你們

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草藥做的養生藥膳

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商品訊息描述:

　　炎炎夏日，只要來杯冰涼的青草茶，馬上讓您暑氣全消；感冒咳個不停，老一輩的阿公阿嬤都知道只要拔一些雞屎藤來燉粉腸，吃上一段時間後，就可以止住惱人的咳嗽；還有民間流傳讓小孩長高的「轉骨方」、改善消化不良的「九尾雞」……等等，這些流傳民間的食療方法，其實都來自各種具有保健功能的藥用植物。

　　草藥可說是大自然珍貴的贈禮，尤其是流傳鄉間的草藥，都是台灣在地生長，可以輕鬆買到新鮮品來使用，反觀一般藥膳使用的中藥，有些品項產地限於大陸，不僅要仰賴進口，還可能有人為的汙染問題；而這些傳統草藥所含有的營養與功效，近年來也逐步為醫學所證實。

　　本書作者研究在地藥用植物多年，除了致力於草藥的種植，更發揮曾任職飯店師傅的功力，將許多傳統草藥方改良成芳香可口的佳餚，既溫和滋補，又可應用在日常飲食中，希望本書能幫助讀者更認識這些傳統草藥，讓先人的智慧得以流傳，讓大家吃得更健康、更安心。

本書特色

◎82道保健藥膳
　　品項涵蓋燉湯、麵飯、肉類主菜、蛋類、蔬菜、沙拉輕食、點心和飲料，口味豐富多元，貼近日常飲食，並介紹4種用草藥泡湯的方法。

◎51種草藥小檔案
　　內容包括草藥的別名、功效、禁忌、使用方法、種植方式，內容詳盡，便於查閱。

◎詳解食療效益
　　包括燉煮、採收、選購、保存的方法、購買地點等等，讓您更了解草藥。

作者簡介

張清進

　　曾任台北來來飯店西點師傅、桃園縣社區大學講師，並獲選桃園縣十大專業農民及91年全國模範農民。

　　專長養生植物＆香氛植物的種植，在桃園縣大溪鎮擁有兩座以養生保健為主題的植物園，致力於推廣養生、香氛植物的栽植與應用。

【著作】
　　《新世紀保健植物膳食》
　　《養生草藥大家吃》
　　《動手種養生&香氛植物》

【草藥應用＆栽培諮詢】
　　網站：www.e-green.idv.tw/
　　電話：03-3889262　03-3076638

商品訊息簡述:

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  作者： 張清進    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2012/03/10
• 語言：繁體中文

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